RESUMO
O planejamento de uma Unidade Produtora de Refeições requer a verificação de todas as variáveis que interferem diretamente no projeto: aspectos legais, aspectos ergonômicos, aspectos econômicos, bibliografia de apoio e a considerações dos indivíduos envolvidos no processo. O Presente trabalho buscou a otimização do leiaute da cozinha de uma Unidade Produtora de Refeições comercial do tipo auto-serviço por quilo através de propostas de reestruturação física e aquisição de novos equipamentos e utensílios disponíveis no mercado. Para isso, foram devidamente registrados os dados referentes aos aspectos de construção e equipamentos, as dimensões físicas, a legislação e bibliografia de apoio e as expectativas e opiniões dos indivíduos envolvidos na produção de alimentos. Como resultado, foram propostos novos leiautes para a cozinha da Unidade Produtora de Refeições e um documento contendo a justificativa de mudanças e pesquisa mercadológica indicando pelo menos dois fornecedores para cada item e/ou mudança proposta. Foi possível verificar a importância de um minucioso planejamento das dependências de uma Unidade Produtora de Refeições visando a satisfação dos funcionários, proprietário e clientes.
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Utensílios de Alimentação e Culinária , Planejamento Físico , Projetos , Serviços de Alimentação/organização & administração , Condições de TrabalhoRESUMO
Tese de Doutorado, apresentada na Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, em 2003. Analisa a endemia de hanseníase na área urbana da cidade de Fernandópolis em São Paulo, a partir da distribuição espacial e da relação com as condições de vida da população local, com o intuito de orientar as políticas públicas de saúde do município. Disponibiliza resumos em Inglês e Português e download em formato PDF.
Assuntos
Saúde Pública , Hanseníase , Doenças Endêmicas , Condições Sociais , Qualidade Ambiental , Planejamento Físico , Planejamento de CidadesRESUMO
El ordenamiento territorial con sus instrumentos de planeamiento, gestión y control aborda de forma priorizada los temas del peligro, la vulnerabilidad y el riesgo a los desastres en los diferentes territorios. Se apoya en la existencia de un cuerpo teórico - metodológico y jurídico aprobado, para lograr el establecimiento de políticas, regulaciones, acciones y medidas que se implementan a partir de un orden de prioridades de intervención en las diferentes escalas del planeamiento y horizontes temporales, previamente estudiados, conciliando los intereses de la población, el medio ambiente y la economía como pasos vitales para garantizar una adecuada gestión del riesgo, que contribuye con el desarrollo sostenible de los territorios sujetos a los desastres. El trabajo que aquí se presenta expone los resultados del Programa "PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO DEL DEPARTAMENTO ZONDA" El proyecto, cuya primera etapa consistió en la elaboración de un Plan de Ordenamiento Territorial, propone estrategias para optimizar las estructuras urbanas y rurales del departamento (ubicado al Sudoeste de la Provincia de San Juan) en función de sus potencialidades, reduciendo los riesgos. Se ha incorporado la tecnología de los SIG, que admiten la localización, calificación y tratamiento por medio de atributos, de los distintos componentes de la trama urbana o rural, permitiendo la simulación de escenarios sociales, económicos, espaciales y ambientales, en los que pueden observarse alternativas a diversos cursos de acción o decisión.(AU)
Assuntos
Características de Residência , Planejamento Físico , 34661 , Planejamento de Cidades , Demografia , Planejamento em DesastresRESUMO
Órgão vinculado à Reitoria da Universidade Federal de São Paulo (Escola Paulista de Medicina), de natureza multidisciplinar, com atividades dirigidas ao ensino, pesquisa, assistência e prestação de serviços em planejamento e avaliação de atividades físicas. Informa sobre esportes e atividades físicas, eventos, a equipe e apresenta acesso a documentos.
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Saúde Pública , Promoção da Saúde , Esportes , Exercício Físico , Planejamento FísicoAssuntos
Características de Residência , Planejamento Físico , Bacias , Sistemas de Informação , Peru , Usos do Solo , ZoneamentoRESUMO
La ciudad de Buenos Aires, en su histórica relación con el río como vía de navegación y comercio, divide su ribera en dos grandes zonas: norte y sur. Ambas son poseedoras de un patrimonio y arquitectónico. Los puntos de vista para el estudio de estás areas so desde una visión urbanística, jurídica, económica, social y de la gente. Los 110 km de ribera metropolitana son protagonistas de problemas que generan opciones de uso, de planificación y gestión
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Planejamento Físico , DorsoRESUMO
La ciudad de Buenos Aires, en su histórica relación con el río como vía de navegación y comercio, divide su ribera en dos grandes zonas: norte y sur. Ambas son poseedoras de un patrimonio y arquitectónico. Los puntos de vista para el estudio de estás areas so desde una visión urbanística, jurídica, económica, social y de la gente. Los 110 km de ribera metropolitana son protagonistas de problemas que generan opciones de uso, de planificación y gestión
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Dorso , Planejamento FísicoRESUMO
El crecimiento de Buenos Aires mas alla de los limites de la Capital determino que desde hace mas de 50 años comenzara a denomiarse Gran Buenos Aires a los 19 partidos colindantes de la Provincia sobre los cuales se producia una continuidad urbana y funcional manifiesta. Esta multijurisdiccionalidad de la ciudad implica la necesidad de una gestion articulada de los problemas comunes a toda la aglomeracion. Dicha necesidad ha tenido escasas concreciones y continua siendo una asignatura pendiente que requiere saldarse para alcanzar niveles de eficacia y eficiencia en la gestion social del espacio metropolitano. Este manual procura introducir en el conocimiento de lo que se denomina gestion Ambiental Urbana, con especial referencia al Area Metropolitana de Buenos Aires
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Urbanização , Área Urbana , Desenvolvimento Econômico , Planejamento Físico , Gestão Ambiental , PlanejamentoRESUMO
El crecimiento de Buenos Aires mas alla de los limites de la Capital determino que desde hace mas de 50 años comenzara a denomiarse Gran Buenos Aires a los 19 partidos colindantes de la Provincia sobre los cuales se producia una continuidad urbana y funcional manifiesta. Esta multijurisdiccionalidad de la ciudad implica la necesidad de una gestion articulada de los problemas comunes a toda la aglomeracion. Dicha necesidad ha tenido escasas concreciones y continua siendo una asignatura pendiente que requiere saldarse para alcanzar niveles de eficacia y eficiencia en la gestion social del espacio metropolitano. Este manual procura introducir en el conocimiento de lo que se denomina gestion Ambiental Urbana, con especial referenciua al Area Metropolitana de Buenos Aires
Assuntos
Argentina , Urbanização , Área Urbana , Desenvolvimento Econômico , Planejamento Físico , Gestão Ambiental , PlanejamentoRESUMO
El crecimiento de Buenos Aires mas alla de los limites de la Capital determino que desde hace mas de 50 años comenzara a denomiarse Gran Buenos Aires a los 19 partidos colindantes de la Provincia sobre los cuales se producia una continuidad urbana y funcional manifiesta. Esta multijurisdiccionalidad de la ciudad implica la necesidad de una gestion articulada de los problemas comunes a toda la aglomeracion. Dicha necesidad ha tenido escasas concreciones y continua siendo una asignatura pendiente que requiere saldarse para alcanzar niveles de eficacia y eficiencia en la gestion social del espacio metropolitano. Este manual procura introducir en el conocimiento de lo que se denomina gestion Ambiental Urbana, con especial referencia al Area Metropolitana de Buenos Aires
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Desenvolvimento Econômico , Gestão Ambiental , Planejamento Físico , Urbanização , Área Urbana , PlanejamentoRESUMO
Complemento del prediagnostico territorial y propuestas de estrategias efectuado en etapas anteriores del Plan Urbano Ambiental de la Ciudad de Buenos Aires. Contenido: Los roles urbanos. Poblacion y territorio. Problematica ambiental. Espacio publico y vivienda. El sistema de transporte. Aspectos de economia urbana. Gestion urbana en Buenos Aires
Assuntos
Urbanização , Planejamento Físico , População Urbana , Saneamento Urbano , Administração MunicipalAssuntos
Argentina , Urbanização , Planejamento Físico , Meios de Transporte , Inundações , Arquitetura , Controle de Cheias , Redes de EsgotoAssuntos
Argentina , Arquitetura , Controle de Cheias , Inundações , Planejamento Físico , Redes de Esgoto , Meios de Transporte , UrbanizaçãoRESUMO
Complemento del prediagnostico territorial y propuestas de estrategias efectuado en etapas anteriores del Plan Urbano Ambiental de la Ciudad de Buenos Aires. Contenido: Los roles urbanos. Poblacion y territorio. Problematica ambiental. Espacio publico y vivienda. El sistema de transporte. Aspectos de economia urbana. Gestion urbana en Buenos Aires
